Kiyo料理 || 老爺子指定的蚵嗲

上週～我家那枚老爺子突然跟我說他愛吃蚵嗲～於是～身為『跪婦』的我，當然二話不說開始找尋資料，準備大顯身手。

反正好不好吃，身為另一伴的他只能含著淚吃下去。

說真的～～我這次真的遇雷了～～配方是ＯＫ的，但比例～～我只能說比例不見得是對的，真的有些只是能『參考』用而已

為了這個蚵嗲～～我被油噴得可以說是傷痕累累～～噴到我真的敗了一件工作圍裙

依照不知從哪裡看來的比例～～明明是要粉漿～結果～～那個比例調下去變黏綢狀的糊。

以導致於做出來的賣相都不怎麼佳（話說好像沒一樣賣相很佳的～喂～）

為了蚵嗲～～利用時間去採購『蚵丫』、『蔥』、『韭菜』，然後利用假日早餐後的時間來備料。然後炸出來就變成以下這樣，原心想～完蛋了，失敗了。

做了４塊，最後一塊真的崩壞了

但腦公起床後他也勉為其難的把它給吃了，他說味道還不錯耶！！！

於是我也被強迫吃了一口，嗯嗯～～真的很符合我這個新手做出來的美食耶！！！

【賣相不佳，但口感很不賴】這句都快成為我的座佑銘了。